Chef Aymeric Delouis
Chef à Domicile à Bordeaux
Mieux me connaître
Chef cuisinier français avec expérience en restauration traditionnelle et étoilée. J’aime la cuisine française twistée d’influences du monde entier.
Je suis un chef professionnel avec plus de 15 ans d’expérience dans des restaurants bistronomique (Pierre Augé à Béziers) et étoilées (Akrame à Paris).
J’ai participé à l’ouverture d’un restaurant en tant qu’associé à Las Vegas où j’ai vécu pendant 8 ans.
J’aime allier les techniques culinaires françaises avec des influences venues du Mexique ou de l’Asie avec des produits de saison pour créer des plats qui seront surprendre et régaler mes convives.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Une passion et une façon de pouvoir donner le sourire et rendre heureux les convives autour de mets cuisinés avec des produits de qualité.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris auprès de chefs tel que Pierre Augé (Topchef), Akrame (Paris) et plusieurs autre chef qui m’ont appris la rigueur et l’amour du bon.
Mon secret dans la cuisine est...
Sélectionner les meilleurs produits et créer des associations inédites avec des techniques professionnelles et des saveurs du monde entier.
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