Chef Fabrizio Rossi
Chef à Domicile à Paris
Mieux me connaître
Chef italien avec un grain de folie
Fabrizio Rossi s’est formé à Naples avant de construire son parcours en France en 2014. En 2017 Il progresse étape par étape dans la restauration, jusqu’à devenir chef de cuisine au sein du Big Mamma Group, où il encadre de grandes brigades et gère l’organisation, le service et les coûts. Fort de cette expérience, il ouvre ensuite NEONATO, à Paris dans le 3ᵉ arrondissement, avec l’envie de développer sa propre vision de la cuisine et du management.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un mélange d’amour et divertissement
J'ai appris à cuisiner à...
Napoli chez ma grand mère et en suite dans des belles enseignes entre napoli et Paris
Mon secret dans la cuisine est...
Le partage, fondamental pour grandir
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