Chef Guénaël Avy
Chef à Domicile à Bordeaux
Mieux me connaître

Un chef, un artiste, un créatif.
Le Chicoula est né d'une double passion : celle de la cuisine et celle des arts plastiques. Son créateur — chef et artiste — a voulu un lieu où ces deux langages se rencontrent, se nourrissent, se répondent.
Chaque expérience est une page blanche, les plats se composent comme des toiles — par couches, par intuitions, par rencontres avec les producteurs et les saisons.
Dans l'univers du chef, la cuisine et la peinture partagent le même espace, la même énergie, le même geste créateur.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C'est une manière d'être au monde.
J'ai appris à cuisiner à...
Une carrière d'exception Plus de vingt ans de voyage, des grandes maisons du monde jusqu'à Bordeaux.
Mon secret dans la cuisine est...
L'amour reste le meilleur ingrédient d'une recette, c'est le secret;
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