Chef Lili Jeanne Auché
Chef à Domicile à Bordeaux
Mieux me connaître
Passionnée de pâtisserie qui voit chaque recette comme un nouveau défi à relever avec rigueur et créativité.
Après deux ans d'études en Arts Culinaires Sucrés et Entrepreneuriat et l'obtention de mon CAP Boulangerie, j'ai enrichi mon parcours avec plusieurs stages qui m'ont énormément appris. Ce qui me passionne ? Cette curiosité insatiable qui me pousse à explorer de nouvelles techniques, à chercher LE détail qui fera toute la différence, à trouver le dessert parfait. J'adore me plonger dans tout ce qui entoure la pâtisserie – des tendances aux techniques ancestrales, des associations de saveurs aux présentations visuelles.
Ce que j'apprécie le plus dans ce métier, c'est la diversité. Chaque commande est unique, chaque client a ses envies, et j'adore relever ces défis et m'adapter pour créer exactement ce dont vous rêvez.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, pâtisser c'est transformer des ingrédients simples en moments de bonheur. C'est créer des souvenirs sucrés qui marquent les esprits
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai appris à pâtisser en explorant et en laissant parler ma curiosité, d’abord à l’école, puis à travers mes expériences en stage et à la maison.
Mon secret dans la cuisine est...
De toujours utiliser de bons produits, de ne pas se précipiter et de vouloir faire de son mieux.
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