Chef Lucy Leste
Chef à Domicile À Lille
Mieux me connaître
Avec ma cuisine généreuse et délicate, je cherche à rassembler autour de plats délicieux
Je m'appelle Lucy, après un master en école de commerce j'ai décidé de suivre ma passion pour la cuisine.
En 2021 j’ai obtienu mon CAP cuisine à l’école Ferrandi tout en étant apprentie chez MAM, le traiteur boutique de Stéphanie Le Quellec.
Le CAP en poche, j’ai intègré la cuisine de différents établissements et traiteurs. J'ai donc travaillé avec des cheffes aux inspirations variées : cuisine libanaise, influences anglo-saxonnes, ou encore cuisine végétale.
Ces cheffes m'ont donné envie de me lancer à mon tour en septembre 2023 en créant "Noguiltypleasure", une activité de traiteur que je développer à Lille et ses alentours.
Mon fil rouge en cuisine c'est la générosité, la gourmandise et la délicatesse. Sans oublier les produits de saison, le 100% fait maison, et la découverte de nouvelles saveurs qui éveillent les sens.
Aujourd'hui je souhaite développer en plus une activité de cheffe à domicile à Lille et ses alentours.
(Je vous ai partagé le lien de mon site internet, mais pour information il est en cours de création).
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Cuisiner est évidemment une passion, mais depuis 2021 c'est surtout devenu mon quotidien et mon métier
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai effectué ma formation à Ferrandi tout en étant apprentie chez MAM, le traiteur boutique de Stéphanie Le Quellec.
Mon secret dans la cuisine est...
Retravailler les classiques avec des détails surprenants (huiles aromatisées, condiments, épices). La curiosité (cuisine du monde, nouveaux restaurant
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