Chef Maeva Terroy
Chef à Domicile à Paris
Nourrir,
C’est aimer. Je ne cuisine pas simplement pour remplir vos assiettes, mais pour prendre soin de vous — de votre corps, de votre esprit, de votre âme. Cueilleuse passionnée, amoureuse de la nature, adepte de la fermentation et des remèdes de sorcière, je compose des assiettes vivantes, colorées et sensibles inspirées par les sagesses anciennes — ayurvéda et médecine chinoise. Je m'approvisionne en bio, le plus local possible, je suis cuisine essentiellement sans gluten et je suis formée à l’alimentation en lien avec les besoins du cycle féminin.
Je cuisine pour vos repas privés, pour vos retraites de yoga et séminaires, et j’anime des ateliers de cuisine végétale et de soin par l’assiette.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
l'art de prendre soin du vivant, de soi et des autres.
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai appris à cuisiner à l'école hôtelière, puis auprès de chefs (bistrots, brasserie et de tables étoilées) sensibles aux enjeux climatiques.
Mon secret dans la cuisine est...
harmoniser goût et bienfaits en respectant la nature des aliments, les besoins du corps, et la digestion.
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