Chef Slim Essaadi
Chef à Domicile À Mimizan
Mieux me connaître
Je suis un chef de cuisine passionné et amoureux de la restauration. J’ aime faire une cuisine de partage, remplie de convivialité.
Je suis un Chef convivial, passionné, souriant.
J ‘ai une expérience professionnelle de 15 ans, j’ ai commence ma carrière chez les plus grands chefs tels que Jean-Luc ROCHA, Eric FRECHON.
Pour débuter mon parcours professionnel je me suis dirigé vers des établissements traditionnels et de terroir tels que le Café Lavinal à Pauillac, la Petite plage et l’ hôte restaurant ITHURRIA au pays basque.
Afin de compléter mon experience, je me suis orienté vers un style de restauration festif haut de gamme le QUAI, l’ OPÉRA à Saint tropez.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Pour moi, cuisiner est une forme de créativité, une manière de s’ exprimer, de partager et de nourrir à la fois le corps et l’ esprit.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ ai appris à cuisiner tout jeune par plaisir, j’ai été encouragé par ma famille puis les copains et ainsi, c’est devenu une passion.
Mon secret dans la cuisine est...
Mon secret dans la cuisine est d’ expérimenter avec les saveurs et les ingredients, d être ouvert aux nouvelles techniques.
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