Chef à domicile Solana Alvarez

J’ai commencé ma carrière en 2010 en étudiant la gastronomie dans la meilleure école d’Argentine, où j’ai appris les bases, les techniques et la connaissance des produits.

Par la suite, j’ai intégré le monde professionnel en travaillant dans plusieurs restaurants renommés de Buenos Aires, tels que Tegui, Sucre, et Mostrador à José Ignacio, en Uruguay, en 2015.

C’est là que j’ai rencontré une merveilleuse famille qui m’a proposé de devenir leur chef privée pour la saison estivale suivante — une expérience qui m’a fait découvrir le magnifique univers de la cuisine privée.

Quelques années plus tard, en 2017, j’ai émigré à Majorque et j’ai été introduite dans le monde de la marine, une passion familiale puisque je viens d’une famille de marins. J’y ai eu ma première expérience comme chef privée à bord de yachts dans le sud de la France.

Aujourd’hui, cela fait cinq ans que je vis à Paris, partageant mon temps entre yachts et restaurants, tout en souhaitant continuer à explorer et développer le monde de la cuisine privée ici.