Chef Valentin Moulin
Chef à Domicile à Toulouse
Mieux me connaître
Valentin. Cuisinier végétarien, voyageur dans l'assiette et dans l'âme. Je vous emmène à la découverte des saveurs d'ailleurs.
Valentin. Voyageur, lecteur assidu, amoureux de la nature et des plantes. Je suis passionné de cuisine végétarienne et de multiculturalité: J’aime créer une identité multiple dans l’assiette tout en veillant à un équilibre des saveurs et des aliments.
Mon apprentissage culinaire passe par l’histoire et l’origine des aliments que nous consommons et c’est ce que j’essaie de transmettre lors des repas.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
un voyage sensoriel qui passe par l’odorat, le toucher, les textures, les souvenirs et les découvertes.
J'ai appris à cuisiner à...
dans le cadre de retraites et de stage de bien-être, yoga, sonothérapie, etc.
Mon secret dans la cuisine est...
Des ingrédients de saison, des circuits courts, de l'amour et une passion pour l'origine de ce que l'on mange.
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