Chef à domicile Gérard Gérard - Take a Chef

Chef Gérard Gérard

Chef à Domicile À Luxembourg
Chef Gérard Gérard

Mieux me connaître

La technique est présente au moment de la réalisation mais elle se fait discrète dans l’assiette au profit des produits et du goût.

J’ai eu la chance que les plus grands Chefs français me transmettent leurs techniques mais surtout leur « CŒUR ». J’ai pu, au cours de mon parcours professionnel, développer ma propre sensibilité et je considère, qu’à mon tour, je dois d’être l’un des rouages de cette transmission et faire partager mes nombreuses expériences culinaires. Je ne remercierai jamais assez mon ami Michel Bras, un de mes maîtres disparu récemment Michel Guerard etc.. qui ont acceptés de m'aider et me former après un parcours professionnel comme Expert comptable, chef d'entreprise jusqu'à l'âge de 50 ans. Grâce à ma formation et à leur aide j'ai pu devenir un chef reconnu. Curieux depuis toujours j'ai pu développer les techniques culinaires les plus innovantes que je vous propose mettre à votre service.

Photo de Gérard Gérard

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Offrir mon expérience culinaire à vos plaisirs culinaires en respectant totalement vos envies, allergies ou préférences

J'ai appris à cuisiner à...

A 50 ans j'ai appris à cuisiner en passant mes diplômes de cuisinier et au contact de certains des plus grands chefs Français, Michel Bras Etc..

Mon secret dans la cuisine est...

Chaque produit doit être sublimé par sa propre technique mais surtout pas être masqué et bien entendu avoir des excellents fournisseurs en respectant

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