Chef Fatima El Baz Fassert
Chef à Domicile à Ghazoua
Mieux me connaître
Je suis une passeuse de saveurs : je fais découvrir un Maroc qu'on ne trouve pas dans les restaurants, raffiné et plein de surprises.
La cuisine, c'est d'abord une histoire de famille. Fatima a grandi entre les casseroles de sa mère, à observer, goûter, recommencer — bien avant de penser en faire un métier. Titulaire d'un CAP cuisine obtenu à Agadir, elle a passé quatre ans en cuisine dans l'hôtellerie 4 et 5 étoiles de la ville, aux côtés de chefs, où elle s'est formée aux méthodes professionnelles. Elle y a appris ce que l'exigence premium a de plus concret : ces micro-détails invisibles que les voyageurs ressentent sans jamais les voir, et un réflexe simple — ne rien laisser passer, même quand personne ne regarde.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Raconter le Maroc autrement : des recettes du Maroc redecouvertes, des épices maîtrisées et des saveurs qu'on ne trouve pas ailleurs.
J'ai appris à cuisiner à...
à la maison, auprès de ma mère : observer, goûter, recommencer. Puis un CAP à Agadir et 4 ans en hôtels 4 et 5 étoiles aux côtés de chefs.
Mon secret dans la cuisine est...
le dosage des épices : safran, cannelle, paprika… maîtrisés pour révéler des saveurs profondes, jamais écrasées, toujours surprenantes.
Réserver votre expérience avec Fatima
Précisez le détail de vos demandes et nos Chefs vous enverront un menu personnalisé.
Services Take a Chef dans villes avoisinantes
Découvrez les villes proches de Ghazoua où vous pourrez profiter d'un service Chef à Domicile