Chef Yassine Oubachikh

La cuisine est pour moi bien plus qu’un métier, c’est une passion que je prends plaisir à partager à travers chaque plat.

Avec plus de 4 ans d’expérience dans des hôtels 5 étoiles et des restaurants gastronomiques, j’ai eu l’occasion de développer mon savoir-faire, ma créativité et mon sens du détail.

Spécialisé en cuisine marocaine et internationale, j’aime associer les traditions culinaires aux techniques modernes afin de proposer une expérience authentique, raffinée et adaptée aux envies de chaque client.

Mon parcours m’a également permis de participer à des compétitions culinaires internationales, où j’ai eu l’honneur de remporter plusieurs distinctions, notamment 3 médailles d’or et 1 médaille d’argent lors d’une compétition culinaire en Ouzbékistan. Je possède également des attestations et certifications dans le domaine de la cuisine, ainsi que des connaissances en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

Rigoureux, créatif et attentif aux détails, j’accorde une grande importance à la qualité des produits, à l’équilibre des saveurs et à la présentation de chaque assiette.

Mon objectif est simple : faire de chaque repas un moment unique, chaleureux et mémorable.