Chef Roberto Gagliano
Chef Particular a Friburgo
Conoscimi meglio
Amo creare un certo rapporto con le persone con cui mi relaziono . Amo la cucina semplice e genuina ma di effetto . Giovane e simpatico .
Mi chiamo Roberto Gagliano ho 31 anni .
Ho vissuto 5 anni all’estero tra Svezia e Danimarca . Ho avuto la possibilità di lavorare in ristoranti di fama nazionale sia in Svezia che Danimarca . Ora mi trovo a Lausanne ma per motivi di lavoro viaggio tra Napoli , Milano e Svizzera .
Amo la cucina semplice e genuina .
Ho lavorato in ogni genere di cucina ; hotel, ristoranti à la carte e grandi cucine .
Amo la cucina mediterranea ; sono specializzato nella preparazione di primi piatti , Carne e Pesce.
Attualmente lavoro come Chef di cucina presso la più grande catena di ristoranti italiani in Svizzera.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un mix di emozioni e sensazioni
Ho imparato a cucinare a...
Sin da ragazzino per poi passare alla scuola alberghiera dove mi sono diplomato ed ho continuato a migliorarmi durante gli anni
Un segreto in cucina...
Tocco semplice e raffinato . Il rispetto e l’amore per il cibo.
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