Chef Salvatore Del Campo
Chef Particular a Adliswil
Conoscimi meglio
Cerco sempre il miglior equilibrio fra gusto e salute
Sono un health chef con esperienza decennale, ho studiato con il dott. Berrino e presso la scuola di cucina Sana gola di Milano dove ho approfondito anche piatti vegetariani e vegani e imparato a raggiungere e mantenere la salute con il cibo. Ma sono comunque attento a non penalizzare l’aspettò sensoriale ed estatico del cibo.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è la base da cui partire
Ho imparato a cucinare a...
Mi sono formato nell’ agriturismo di famiglia
Un segreto in cucina...
Scelgo accuratamente le materie prime
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