Chef Vincenzo Mele
Chef A Casa a Territet-montreux
Conoscimi meglio
Gusto, profumi e sapori autentici per vivere un esperienza unica, da conservare e da raccontare! Il mio Motto: "Come al Ristorante...ma a casa tua".
Sono uno Chef Professionista con circa 20 anni di esperienza maturata in Italia e all'Estero.
Sono autodidatta ed ho iniziato la mia carriera partendo dal gradino più basso: il lavapiatti.
La mia tenacia e l'amore per questo mestiere mi hanno portato a crescere professionalmente fino a diventare Chef in vari ristoranti e hotel in giro per l'Europa. Attualmente Lavoro in Svizzera a Montreux
Di più su di me
Per me la cucina è....
Lo specchio di quello che siamo: belle persone cucinano buon cibo per belle persone. Il buon cibo diventa un esperienza, un emozione.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare come autodidatta e successivamente seguendo le orme di grandi maestri di cucina con cui ho lavorato.
Un segreto in cucina...
Utilizzo pochi ingredienti nei miei piatti per rispettarli e valorizzarli al meglio.
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