Chef Flavio Ferrarese

Chef Pessoal A Roma
Chef Flavio Ferrarese

Conoscimi meglio

cucina semplice e fantasiosa

Adoro cucinare e non c'è gratificazione più grande quando ricevo dei complimenti.

Vivo a Roma ,ma sono pugliese ... questo mi porta a fondere i due stili e tradizioni.

La cucina della mia terra è caratterizzata da prodotti semplici e leggeri,quella romana più saporita e ricca...la fantasia equilibra tutto.

Foto di Flavio Ferrarese

Di più su di me

Per me la cucina è....

fantasia e creatività,attenzione e cura nella scelta dei prodotti e dei dettagli.

Ho imparato a cucinare a...

In ristorante affiancato da persone dalle quali ho imparato i trucchi,ma sopratutto da bambino con mia madre e mia nonna, cuoche della vecchia scuola.

Un segreto in cucina...

Esaltare i sapori mantenendo il vero gusto delle materie prime.

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