Chef Privato
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4.46 Chef
4.7 Qualità del cibo
4.62 Presentazione
4.82 Pulizia
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75081 menu personalizzati dai nostri Chef Privati a Italia
Ogni occasione è unica: assicurati di avere lo chef e il menu giusti per essa!








Bruschetta with pesto and datterini tomatoes
Tuscan crostino with mountain butter
Eggplant cream and rustic croutons with evo oil
My caprese with buffalo mozzarella, roasted tuscan tomato, fresh basil leaves and honey/garlic/balsamic dressing
Tuscan panzanella with bread, sliced tomato, evo, vinegar, cocumber and fresh red onions
Ribollita tuscan soup with long cooked bread, beans and black gabbage
Farmer’s carbonara with organic eggs and red onions from our garden
Handmade pasta with zucchini’s cream, sauteed zucchini and zucchini flowers and saffron cream
Pici with aglione souce (a special tuscan garlic)
Classic chianti risotto with parmesan’s cream
Tagliolini with handmade fresh tomatoes sugo, basil and salted ricotta
Spaghettoni with anchovies butter, garlic, oil and chilli pepper with crispy bread
Semolino gnocchi gratin with parmisan and provolone on montain butter
Risotto creamy with pear, gorgonzola and wallnuts
Tuscan gnudi (ricotta and spinach) with noisette butter and sage
Eggplant parmesan
Chicken breast marinated in artisanal bear, mediterraneans scents and garlic with zucchini and bell-pepper grilled
Homemade meatballs with fresh tomato souce , salted ricotta cheese and basil
Tiramisù
Panna cotta with warm berries
Cantucci biscuit (with almonds) cream ice cream
Dark chocolate mousse with red fruits
Bruschette di melanzane al forno con cipolle di tropea
Zucchini marinati
Bruschette di lardo di cinta senese
Carpaccio di melanzane grigliate - carpaccio of grilled aubergine
Vellutata di aglioporro
Vellutata di zucca gialla
Ribollita toscana
Risotto ai funghi porcini
Lasagne al ragù
Gnocchi di patate al gorgonzola
Pici al ragù bianco dì carne bovina di razza chianina tagliata al coltello
Parmigiana di melanzane
Pollo ruspante arrosto con patate
Faraona arrosto con insalata
Coniglio in porchetta al fiore di finocchio selvatico con insalata e finocchi marinati
Pannacotta al cioccolato
Tiramisù classico
Crostata
Bruschetta with caramelized cherry tomatoes and burrata
Risotto with asparagus
Chicken " cacciatora"
Sweet garden peas
Vanilla pannacotta
Sicilian caponata( sweet and sour eggplant dish)
Bread bites with panella (chickpea frittes)and mortadella
Potato flan with parmigiano reggiano fondue
Bruschetta with tomato,burrata and basil pesto
Burrata salad
Bruschetta with mozzarella and smoked salmon
Bread balls with vegetable cream
Sicilian style arancine (rice balls) with ragù
Mussels soup with toasted bread
Seafood salad
Pasta with sicilian pesto,ricotta and almonds
Fresh pasta with basil pesto
Rigatoni with slow cooked suckling pig ragù
Fettuccine with mushrooms,sausage and parmigiano
Risotto with seasonal vegetables and smoked scamorza cheese
Risotto with zucchini and prawns
Mezze maniche with tenerumi,mussels and cherry tomatoes
Sicilian style lasagna
Busiata pasta with tuna ragù
Casarecce with fresh tomato,swordfish and fried eggplant
Vitello tonnato( chilled veal with tuna-caper souce)
Citrus-marinated fish rolls
Sweet and sour meatballs made with bluefish
Palermo style meat rolls
Eggplant parmigiana
Savory roasted peppers with sicilian pecorino cheese fonduesicilian style breaded cutlet with roasted potatoes
Mixed meat grill( steak,sausage,pork)
Fried calamari with green salad
Vegetable frittata with sicilian salad
Aromatic swordfish steak with fennel and orange salad
Cannolo in show cooking
Cassata siciliana
Tiramisù
Cassatelle
Melon gel with chocolatm
Ice cream cake
La parmigianina di melanzane e zucchine in cocotte
Sashimi di manzo, gazpacho di peperone tiepido e burrata
Polentina fritta e ragù di costine cotte a bassa temperatura
Gnocco fritto, formaggi e salumi della tradizione
Calamarata ai tre pomodori, briciole di pane al basilico e crema di bufala
Tagliatelle al ragù alla bolognese come una volta
Spaghetto al ragù di crudo di parma
Risotto, zafferano, funghi porcini, melograno e polvere di pane al basilico
Risotto al chianti, balsamico alla cipolla caramellata, guanciale e stracciatella di bufala
Aglio olio e muddica
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con la fonduta cacio e pepe e le patate croccanti
Picanha cotta a bassa temperatura con la caponatina dello chef
Tagliata di manzo, riduzione di vino rosso, verdure di stagione
Baccalà mantecato e polentina morbida
Polpo, crema di fagioli, pomodorini confit e polvere di mandorle
Orata cotta a bassa temperatura, verdure di stagione e pane carasau
La cheesecake 2.0 al cioccolato
Il mio tiramisù
La mousse al mascarpone e miele
Il tortino al cioccolato
Il cannolo siciliano scomposto
La crostatina all’antica al contrario
Antipasto di bruschette
Bruschettone pecorino e tartufo
Carpaccio di chianina marinato al ginepro
Degustazione antipasti fritti e bruschette
Degustazione di crostini e formaggi freschi locali
Degustazione di salumi toscani
Degustazione di zuppe
Insalata di farro e fiori
Panzanella toscana
Pappa al pomodoro
Parmigiana di melanzane
Prosciutto di cinta senese e melone
Sformato di verdure con crema di pecorino
Verdure crude, cotte in agrodolce
Verdure fritte in pastella
Zucchine ripiene di verdure e pecorino di pienza
Tagliere di formaggi
Gnocchi al pesto
Gnocchi rustici con ragù
Malfatti al ragù di cinta senese
Pici al tartufo
Pici all aglione
Pici cacio e pepe
Pici con ragù di cinta senese
Ravioli burrata e funghi porcini
Ravioli burrata e tartufo
Ravioli con funghi e pancetta
Ravioli con ripieno di brasato di manzo
Ravioli con zucca e pepe rosa
Ravioli maremmani con pesto di pomodoro fresco
Tagliatelle al ragu
Tagliatelle asparagi e pecorino di pienza
Tagliatelle con funghi porcini
Risotto cipolle caramellate e fiori di lavanda
Risotto zafferano e tartufo
Spaghetto pomodorini freschi e scorza di limone
Agnello in umido
Arrosto di vitello con salsa di brunello di montalcino
Brasato di manzo alle erbe
Tagliata di manzo al battuto di erbe aromatiche
Pollo alla cacciatora
Faraona all arancia
Maiale in agrodolce
Filetto di cinta senese al chianti
Crema catalana
Crostata
Tiramisù
Tortino di cioccolato fondente
Pan di spagna con crema all arancia
Panna cotta
Semifreddo al limone
Sorbetto al limone
Torta anniversario/compleanno
Traditional caponata
Sicilian bruschette
Mini beef burgers with soft caramelized onion
Fresh pasta with basil pesto
Spaghetti alla trapanese
Lasagne with pork ragù
Sicilian sausages
Meat rolls with pistachio
Sicilian beeg
Marinated chicken
Cannolo in show cooking
Tiramisù
Sicilian cassata
Panna cotta with strawberry sauce
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Fondata nel 2012, Take a Chef nasce dalla profonda convinzione che il meglio del talento culinario non debba essere tenuto nascosto dietro le spesse mura della cucina di un ristorante; dovrebbe essere consentito di risplendere nell'unico posto dove tutti possono godersi i pasti più preziosi: il proprio tavolo da pranzo.

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Ci concentriamo sulla creazione di un'esperienza di prenotazione fluida per favorire la personalizzazione e la connessione tra chef e ospiti.
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