Chef Gianluca Mocchetti
Chef A Casa A Cuasso Al Piano
Conoscimi meglio
Sono uno Chef esperto, serio, amante e rispettoso di ogni tradizione eno-gastronomica
Io sono uno Chef Manager esperto che ha lavorato per più di un decennio nel ristorante di proprietà della mia famiglia in Liguria, ed ora sono alla ricerca di opportunità lavorative di livello.
Le attività svolte in questi anni, mi hanno permesso di acquisire conoscenze utili e necessarie per accedere a tipologie diverse di cucina.
Parlo bene la lingua francese.
Di più su di me
Per me la cucina è....
L'amore verso il gusto, ed è vedere negli altri la gratificante sensazione di sedersi a tavola per godersi momenti di piacere e di relax.
Ho imparato a cucinare a...
In autonomia e poi presso Ristoranti di rango es.(Hotel Colonne ****), e negli anni in Liguria ho affinato la mia pratica verso la cucina mediterranea
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti di prima qualità cercando comunque di evitare inutili sprechi
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