Chef Xiomara Cristina Medos Veloz
Chef A Domicilio A Osteria Del Bagno
Sono nata nelle Repubblica Dominicana, arrivata in Italia nel 1990, cittadina Italiana con una grande passione per la cucina.
Cuoca professionista con più di 20 anni di esperienza, ho cominciato il mio percorso nella ristorazione nel 1991 in una piadineria nel Riminese, appassionandomi tanto che ho iniziato a frequentare corsi di cucina per emparare l'arte culinario ed aprire il mío ristorante. Possiedo attestato per la somministrazione di alimenti e bevande (SAB), attestato di cucina (Itinera), attestato HACCP.
Titolare e responsabile cucina ristorante Don Luis, Bellaria . Responsabile ristorante e reparto gastronomía ipercoop i Malatesta fino il 2014. Coordinatrice chef ristorante Sanky Panky fino il 2015.
Cucina Italiana, specialità cucina etnica Dominicana
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, la massima espressione del gusto.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare partendo dal basso fino a gestire il mio proprio ristorante, il ristorante e il reparto gastronomía di un ipermercato.
Un segreto in cucina...
Ingredienti freschi, di qualità, professionalità e tanta passione.
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