Chef Amadeu Baldé
Chef Particular em Portimão
Conheça-me melhor
A cozinha é a minha essência.
Sou um Chefe de Cozinha profissional que comecei o meu percurso em 1999 na Escola de Hotelaria e Turismo de Faro no curso de cozinha/pastelaria. Desde então tenho desempenhado funções em prestigiadas unidades hoteleiras e restaurantes sempre com o mesmo entusiasmo e paixão tendo como foco proporcionar experiências ricas e diferenciadas aos meus clientes.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
a minha essência, a minha paixão e sentido de vida.
Eu aprendi a cozinhar em...
todos os sítios por onde passei ao longo da vida, desde a casa da minha mãe até ao hotel ou restaurante estrela por onde trabalhei.
Um segredo culinário...
Respeitar e ousar todos os ingredientes.
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