Chef Ana Ana

Chef Particular Em Pedrouços
Chef Ana Ana

Conheça-me melhor

Apaixonada por tudo o que envolve comida e qualidade alimentar

Comecei a trabalhar em cozinhas com 18 anos, sob a alçada de um chef argentino, que me ensinou tudo aquilo que sei hoje. Foi aí que desenvolvi as minhas capacidades de criar pratos únicos, a fugir do tradicional. Posteriormente formei-me em Qualidade Alimentar e tirei formações em nutrição e microbiologia alimentar.

Foto de Ana Ana

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Transformar o banal no extraordinário.

Eu aprendi a cozinhar em...

No Belos Aires, um restaurante de cozinha de fusão argentina e portuguesa, com influências italianas.

Um segredo culinário...

trabalhar com produtos sazonais, tirar vantagem das matérias primas e dos seus sabores

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