Chef Anderson Ricardo De Aguiar

Mini batatas cartao assados recheadas com crean cheese e bacon

Risoto de camarao com toque de abacaxi grelhado e com toque de leite de coco

Punheta portuguesa, ( bacalhau desfiado, coentro, azeite, salsa, cebola, vinagre, tomate cherry, molho pesto de salsa e micros de salsa)

Salmao com crosta de castanha com esparregado de broculis

Peito de pato grelhado ao molho de laranja pure de batata doce

Lombo de novilho ao molho madeira e batatas cartao cozido no açafrao

Panacota com frutos silvertres ao vinho

Musse de maracuja com raspa de chocolate meio amargo

Salada tropical: (abacaxi grelhado, laranja, uva, kiwi, tomate cherry)

Saladas simples: (Cenoura, milho, beterraba, alface ibérico, pepino)

Pão de alho

Sopa de legumes

Abacaxi grelhado

Pimentos assados

Batatas assadas

Legumes assados

Picanha grelhada

Maminha grelhada

Salsichas grelhadas

Saidinha grelhada

Espetadas de frutos do mar

Leite de creme com frutos vermelho ao vinho do porto

Pudim tradicional

Arroz doce com canela

Tarte de musse e frutos vermelho ao vinho do porto

Moela a português com tostas e ervas

Mini Francesinha

Tabuas de enchidos

Tabua de queijos

Bolinho de bacalhau

Arroz de marisco

Bacalhau a braz

Sopa de legumes

Povo a lagareiro

Bacalhau com natas

Bacalhau à lagareira

Bacalhau Zé do pipo

Amêijoas à Bulhão Pato

Robalo grelhado ou com legumes

Bife a portuguesa

Arroz de pato com queijo da serra

Carne de Porco à Alentejana

Leite de creme com frutos vermelho ao vinho do porto

Pudim tradicional

Arroz doce com canela

Sashimi de salmao e atum, tempura. temaki california

Tempura de legumes

Temaki california

Yakisoba frango

Yakisoba frutos do mar

Suchi : oramaki salmao

Suchi : uromak de atum pimenta tabasco e cebolinha

Suchi : hot roll com teriyaki

Suchi : California

Suchi : Pele do salmao defumado com crean cheese

Nigiri de camarao

Oshizushi tarta de salmao massaricado com arroz e caviar de gengibre e rasla de limas

Musse de chocolate com reduçao de frutos vermelho

Morango ou tarte de lima c/ caramelo salgado

Tarte de frutas com reduçao do vinho do porto

Guacamole com nachos

Tacos (tortilla de milho) de carne

Tacos (tortilla de milho) vegetariano

Tacos (tortilla de milho) de frango

Tacos (tortilla de milho) de camarao

Chili com carne

Buffalo Wings

Feijões refritos

Borritos vegetariano (tortilla de trigo)

Borritos carne picada (tortilla de trigo)

Tinga de pollo

Chilli vegano com cogumelos

Chili com carne

Cheviche de peixe branco

Camarão a la Diabla

Anéis de lula ao estilo mexicano

Churros com creme de doce de leite, chocolate, frutos vermelho

Flan

Pao de alho grelhado

Batata cartao a vinagrete

Pao grelhado Salsichas ao vinagrete e alecrim

Pao de alho picante

Feijao tropeiro: (bacon picadinho, salsichas, azeite, bacon, barriga de porco, cebola, feijão fradinho, eiró verde, farinha de mandioca e ovos cozido)

Mix de saladas simples

Farofa a brasileiras: (bacon picadinho, salsichas, azeite, bacon, salsichas, cebola, cenoura, farinha de mandioca e ovos cozido). •

Arroz branco

Picanha grelhada, Maminha grelhada,

Salsichas grelhadas, Salsichas picante grelhadas

Medalhão de frango grelhado, coraçao de galinha grelhado

Abacaxi grelhado, pimentos grelhados azeite e alho

Entrecosto de porco grelhado ao molho barbecue

Asa de frango picante

Coraçao de galinha

Peito de peru gralhado

Pudim tradicional do brasil

Manja de coco ao frutos vermelho

Musse de limas

Tartar de salmao com abacate

Salada cesar

Sopa de cebola gratinada

Foie gras, aspargo, cogumelos paris grelhados, frutos fresco com reduçao de frutos vermelhos e vinho do porto e alface iberico. ou tartare de carne tradicional ou tartare de salmao

Rosbife ao molho holandês

Tartar lombo de novilho tradicional

Tartar de lombo de novilho do chef

Cassoulet de fruts de mar ou Risoto de camarão com citrico de limão e parmesão

Filet mignon au poivre com puré de batata ou magret de pato ao molho de laranja no forno com legumes grelhados

Bife Wellington

Peixe à belle meunière

Filet au poivre ao molho de vinho do porto e natas acopanha com micro legumaes sauteados

Filet Mgnon ao molho de mostar dijon com batatas salteadas á manteiga

Creme bruleé

Musse de chocolate com reduçao de frutos vermelho

Tarte Citron

Bolos ou tortas invertidas

Bruschetas tradicional

Salada caprese ao molho pesto

Borrata com pessego grelhado e mangericao fresto

Focaccia de tomate seco e queijos

Risoto de camarao

Fettuccine alfredo

Pizzas sabores, margarita ou atum ou enchidos ou 4 queijos

Lasanha bolonhesa ao molho pesto

Nhoque rechiado com queijos mussarela ou presuto e crean ao molho pomodoro ou molho branco gran padano

Espaguete ao nero com molho de camarao ou frutos do mar

Spaghetti bottarga

Tiramisu tradicional

Pudim

Tiramisu de frutos vermelho

Panacota com calda de morango ou frutos vermelho