Chef Andreia Roque

Cozinhar sempre foi uma parte central da minha vida, desde as minhas primeiras memórias de ajudar as minhas avós na cozinha até experimentar receitas na minha própria casa hoje em dia. O que começou como uma simples curiosidade evoluiu para uma verdadeira obsessão, pois estou constantemente à procura de novos ingredientes, técnicas e combinações de sabores para elevar as minhas criações culinárias.

Uma das coisas que mais adoro na culinária é a sua capacidade de reunir as pessoas. Seja ao hospedar jantares para amigos e família ou simplesmente ao partilhar uma refeição com entes queridos, acredito que a comida tem um poder único para promover conexões e criar memórias duradouras.

Seja a dominar uma receita clássica ou a aventurar-me em território culinário inexplorado, estou sempre pronta para um desafio e ansiosa para expandir o meu repertório culinário.

No fundo, para mim, cozinhar não é apenas uma questão de nutrição - é uma forma de expressão pessoal, uma fonte de alegria e uma maneira de espalhar felicidade à minha volta. Gosto de pensar que a minha paixão pela comida e dedicação em aprimorar a minha arte rivalizam com a de qualquer profissional experiente.