Chef Augusto Ha Caniato

Comecei a trabalhar na cozinha quando tinha apenas 12 anos em um restaurante bairrista com meus pais, através deles que iniciei minha entrega à gastronomia, busquei tudo o que era permitido fazer e, que estava ao alcance da minha família. Aos 19 anos, já havia concluído o curso técnico em cozinha com ênfase em gastronomia, trabalhado em alguns restaurantes nomeados e iniciado o superior em gastronomia. Nessa trajetória que somam mais de uma década, já estive responsável por eventos, buffets, restaurantes, menus e cursos de gastronomia e culinária. Em maioria, como prestador de serviços e consultor.