Chef Bernardo Gancho

Chef Particular Em Lisboa
Chef Bernardo Gancho

Conheça-me melhor

Tradicional e simples

Grande gosto pela cozinha tradicional portuguesa. Para mim a cozinha é sabor, textura o resto.... ninguém quer saber. Primo pela qualidade de técnicas, com um aperfeiçoamento da cozinha regional num estilo contemporâneo. Assim como eu, tenho uma cozinha energética com sabores ousados, e receitas dos antigos.

Foto de Bernardo Gancho

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Tudo! Pouco mais me importa

Eu aprendi a cozinhar em...

Comecei na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa com o desafiador Chefe Nuno Diníz

Um segredo de cozinha ...

Amor, crença e paixão

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