Chef Carlos Carlos
Chef Em Casa em Porto
Conheça-me melhor
Apaixonado pela cozinha desde a infância. Cozinhar faz me sentir livre.
A minha caminhada profissional na cozinha começou em 2014 no Algarve na cozinha do Vista restaurante inserido no Hotel Bela vista em Portimão pelas mãos do consagrado chef João Oliveira ao qual em 2017 conseguimos conquistar a tão famosa estrela Michelin. Mudei para o Porto em 2024 ao qual tive algumas experiências em outros restaurantes até abrir o meu próprio espaço em Matosinhos com a minha esposa onde a nossa cozinha é uma fusão entre Cabo verde e Argentina com pratos autênticos nossos. Gosto de estar dentro da cozinha sinto me livre.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar para mim é uma arte e uma responsabilidade também.
Eu aprendi a cozinhar em...
Desde muito cedo. Mas professional desde 2014.
Um segredo culinário...
Cozinhar com amor responsabilidade e muito sabor.
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