Chef David Ricardo
Chef Em Casa em Algueirão-Mem Martins
Conheça-me melhor
um ser livre que adora a fuzão de várias gastronomias. Apaixonado pela a união das pessoas e dos alimentos ????????
Em adolescente estudei teatro profissional, chegando a fazer parte de séries televisivas como por ex. “Sim chef!”. Aos 21anos fui para Londres trabalhar com ajudante de mestre chocolateira durante 9 meses e depois trabalhei em 3 restaurantes em Londres como chef. 1.º “Bar Douro”, comida rústica portuguesa com fusão britânica. 2.º “Volta do Mar”, Michelin, comida portuguesa de fusão PALOP(Moçambique, Angola, Brazil, Timor,Portugal…) 3° “Novikov” comida japonesa.
Regressei a Portugal e neste momento estou como cozinheiro no Moinho Dom Quixote.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Amor, partilha e união
Eu aprendi a cozinhar em...
Com a minha mãe e com os meus mestres de cozinha.
Um segredo culinário...
Não posso revelar… magia
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