Chef Glenda Leão De Queiroz
Chef Em Casa em Lisboa
Conheça-me melhor
Criativa, curiosa e apaixonada pela gastronomia, busco entregar experiências incríveis e pratos para ficar na memória.
Desde muito cedo, descobri na gastronomia uma forma de expressão, cuidado e sofisticação. A minha trajetória foi construída entre hotéis e resorts 5 estrelas, passando por experiências profissionais em Portugal e Espanha, sempre em ambientes onde a excelência, o detalhe e a alta cozinha fazem parte do quotidiano.
Formada no Brasil e atualmente a trabalhar num restaurante distinguido com estrela Michelin, levo para cada mesa uma cozinha elegante, sensível e profundamente personalizada. Acredito que a verdadeira alta gastronomia está na capacidade de transformar ingredientes, técnica e atmosfera em momentos memoráveis, experiências exclusivas que despertam emoções e permanecem na memória.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Para mim, cozinhar é transformar memórias, emoções e detalhes em experiências inesquecíveis. É uma forma de acolher, surpreender e criar conexão.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar desde muito nova, inspirada pela minha tia, que também é chef de cozinha. Foi através dela que descobri a paixão pela gastronomia.
Um segredo culinário...
Meu segredo na cozinha está na atenção ao detalhe e no respeito absoluto pelo ingrediente. Cozinho com técnica, mas também com intuição e criatividad.
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