Chef João Carlos Rachide De Oliveira

Sou João Carlos, chef com experiência em cozinhas de restaurantes e hotéis em Portugal, onde aprimorei técnica, disciplina e criatividade.

Tenho sólida experiência na criação de menus vegetarianos e sou certificado para trabalhar com clientes celíacos, oferecendo segurança e sabor em cada detalhe.

Mais do que preparar pratos, acredito que cozinhar é criar experiências que unem sabor, consciência e acolhimento.

Minha missão é levar até sua casa uma refeição que não seja apenas deliciosa, mas que desperte sentidos e memórias, em um momento pensado para nutrir corpo e alma.

Cada menu que crio é inspirado pela natureza, pela estética e pela essência das pessoas que vou servir. Gosto de unir tradição portuguesa, toques mediterrânicos e influências internacionais, sempre com atenção ao detalhe, à qualidade e à energia do alimento.

Seja um jantar íntimo, um almoço em família ou uma celebração especial, meu objetivo é transformar sua mesa em um espaço de presença, conexão e prazer gastronômico.