Chef João Ferreira
Chef Em Casa em Marco de Canaveses
Conheça-me melhor
Boa comida, aquecer a alma, rodar o copo, conforto.
Sou chef Privado e embarco neste projeto, após anos de experiencia na área, agrego toda este cardápio de aprendizagens para eventos intimistas e pratos de autor.
Experiencia na restauração e hoteleira:
Grupo wow (world off wine)
Restaurante Rio by Paulo André
Intercontinental palácio das Cardosas
Crowne Plaza Porto
Grande Hotel do Porto
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Exprimir o sentimento de partilha ao nível máximo.
Eu aprendi a cozinhar em...
Verdadeiramente, após a minha primeira experiencia numa cozinha profissional, no Crowne Plaza Porto.
Um segredo culinário...
Dar vida aos clássicos, fazer com algo simples virar extraordinário, e não deixar de parte nenhum elemento de um prato, sendo uma simbiose de sabores.
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