Chef Jorge Sousa
Chef Em Casa em Quinta do Conde
Conheça-me melhor
Dedicado e criativo, com percurso sólido e internacional, valorizo a precisão, a evolução constante e a capacidade de marcar momentos a cada um
Cozinheiro profissional com formação em cozinha e pastelaria, experiência nacional, internacional e de guia Michelin, movido pela paixão, rigor e dedicação a criar boas memórias através do paladar.
Valorizo um estilo de vida dinâmico e vibrante, gosto da natureza e de bons momentos à mesa, sempre com espaço para uma boa conversa
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Nostalgia constante, sensação de estar em casa. Transformar ingredientes em emoções e momentos em boas memórias
Eu aprendi a cozinhar em...
Eu aprendi a cozinhar em casa, ao lado das minhas avós, onde nasceu a minha paixão e dei os primeiros passos na cozinha.
Um segredo culinário...
O segredo é cozinhar com paixão, manusear cada alimento e ingrediente com o devido respeito e vontade de realçar o melhor de cada um no produto final
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