Chef Marta Narciso

Sou Marta Narciso, uma apaixonada especialista na arte de compor tábuas de queijos e mesas de frios ao estilo grazing food. Ao longo dos últimos 5 anos, desenvolvi uma abordagem cuidadosa e criativa para transformar ingredientes simples em experiências gastronómicas memoráveis. O meu trabalho combina conhecimento técnico, sentido estético e uma profunda valorização dos produtos regionais, especialmente queijos e enchidos de alta qualidade.

A minha experiência profissional inclui a criação e gestão de eventos privados e corporativos, onde tenho vindo a aperfeiçoar a capacidade de adaptar as minhas composições ao perfil de cada cliente e ocasião, garantindo sempre uma apresentação impecável, sabores harmoniosos e respeito pela dieta / restrições alimentares de cada um. Acredito que uma tábua de queijos bem pensada é muito mais do que um simples prato; é um convite à partilha, ao convívio e ao prazer sensorial.

Domino as melhores técnicas de montagem, desde a seleção dos produtos até à disposição que realça cores, texturas e aromas. Estou constantemente a explorar novas combinações e tendências gastronómicas para oferecer propostas inovadoras que surpreendam e encantem.

Seja para um cocktail, um jantar intimista, uma celebração especial ou um evento empresarial, levo até si mesas cuidadosamente elaboradas, onde o bom gosto e a qualidade andam de mãos dadas, tornando cada momento ainda mais especial.