Chef Mateo Schroepfer
Chef Em Casa em Póvoa de Varzim
Conheça-me melhor
Apaixonado pela gastronomia e por contar historias a traves dos sabores de cada prato, transformando ingredientes frescos en momentos inolvidável.
Sou Chef profissional com mais de 15 anos de experiência no mundo da Gastronomia. Estudei Técnico Superior em Gastronomia na Argentina, com especialização em diversos setores gastronómicos. Tenho experiência em panificação, cozinha quente em geral, curso de culinária italiana moderna, higiene e salubridade, bromatologia e experiência em cozinha típica portuguesa.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
A minha paixão e criar pratos e transmitir a arte a traves de cada momento.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar com a minha família, e depois me especializei na faculdade e nas experiências em restaurantes e hotéis.
Um segredo culinário...
Tratar cada ingrediente como tem que ser e desfrutar de cada momento na cozinha.
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