Chef Nando Lancho Aguirre
Chef Particular em Lisboa
Conheça-me melhor
Tradição com inovação
Chef de cozinha formado na Universidad de Barcelona, trabalhei em muitos restaurantes e hotéis, inclusive o Celler de Can Roca, dei aulas de gastronomia no Brasil.
Tive dois restaurantes, um em funcionamento ainda. Alguns programas de televisão. Minha cozinha é tradicional e inovadora, sou também summilier e barman. Posso oferecer momentos únicos.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar e servir bem é uma arte. Fazê-lo com amor é um dom!
Eu aprendi a cozinhar em...
Desde muito jovem, via meu pai cozinhando em casa. Tive a sorte de trabalhar com Joan Roca um tempo e outros mestres
Um segredo culinário...
Fazer uma gastronomia para os sentidos, respeitando os ingredientes e com muito sabor
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