Chef Napoleão Valente

Chef Em Casa Em Lisboa
Chef Napoleão Valente

Conheça-me melhor

Cozinha com amor e sabor

Napoleão Valente, nascido em Angola. Sou cozinheiro de profissão. Formado da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. Passei por alguns restaurantes em Portugal,Suíça, Angola. Apesar de ter bases de cozinha francesa, tenho estado a trabalhar em projectos, com o objectivo de trazer e fazer uma gastronomia contemporânea Africana. Principalmente Angolana.

Foto de Napoleão Valente

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Mais do que uma paixão e profissão. "É uma forma de amar os outros" .

Eu aprendi a cozinhar em...

Formei-me na Escola de hotelaria e turismo de Lisboa.

Um segredo culinário...

Amor e sabor. Atenção aos detalhes e principalmente ultizar Engredientes frescos e sazonais.

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