Chef Nicole Mendes

*Please Note my guest Minimum is 6 people. Thank you!*

I am an International Traveling Chef. Originally from Boston MA. A graduate of Johnson & Wales and Umass Amherst. With degrees in Culinary Arts, Sustainable Farming & Business. I’ve spent the past 10 years working in some of the most prestigious kitchens throughout Boston such as Rialto & O Ya. In addition to that I’ve spent the past couple years working and cooking in Costa Rica taking a more nourishing and wholesome approach to cooking without sacrificing on the quality and integrity of the products. Now I’m taking a freelance position in the private chef world to create more flexibility in my life ultimately allowing me to more intimately create experiences and relationships with clients.

Observe que o mínimo para meus convidados é 6 pessoas. Obrigado!*

Sou um Chef Viajante Internacional. Natural de Boston, Massachusetts. Graduado pela Johnson & Wales e pela Umass Amherst. Com diplomas em Artes Culinárias, Agricultura Sustentável e Negócios. Passei os últimos 8 anos trabalhando em algumas das cozinhas mais prestigiadas de Boston, como a Rialto e a O Ya. Além disso, passei os últimos dois anos trabalhando e cozinhando na Costa Rica, adotando uma abordagem mais nutritiva e saudável à culinária, sem sacrificar a qualidade e a integridade dos produtos. Agora, estou assumindo um cargo freelancer no mundo do chef particular para criar mais flexibilidade na minha vida, permitindo-me, em última análise, criar experiências e relacionamentos mais íntimos com os clientes.

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