Chef Rudney Silva
Chef Em Casa em Porto
Conheça-me melhor
Um mineiro em terra lusa apaixonado pela cozinha, valorizando a memória afetiva, o convívio social na cozinha e relevando sabores tradicionais.
Sempre tive o reconhecimento pelo comprometimento e relacionamento com clientes e equipas. Fiz cursos no Brasil nas áreas de: Logística e Gastronomia.
Me mudei para Portugal em Outubro/2021 com a minha família, procurando a me especializar na área gastronómica. Com isso, na minha atual cidade, Porto, Trabalhei em hotéis 5* aonde desenvolvi serviços de luxo que exige um elevado nível de profissionalismo e atenção ao detalhe.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um ato de amor que desperta memórias, aquece corações e aproxima pessoas.
Eu aprendi a cozinhar em...
Sempre tive uma ligação com cozinha, desde a minha infância. Mas foi em 2019, que me especializei em culinária no Brasil.
Um segredo culinário...
Usar ingredientes de qualidade, não economizar nos temperos e ser bem organizado.
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