Chef Samuel Correia
Chef Em Casa em Lisbon
Conheça-me melhor
A minha paixão pela cozinha é alimentada pelo prazer de ver sorrisos a cada garfada.
O meu nome é Samuel e sou um chef profissional de 24 anos. Descobri, desde cedo, a minha paixão pela arte de cozinhar, paixão essa que, mais tarde, se transformou em talento.
Tirei o meu curso na área na ACPP - Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal - tendo, posteriormente, adquirido mais aprendizagens e experiências no ramo da cozinha tradicional portuguesa, tanto em cozinha de restaurante, como em cozinha hoteleira.
Hoje, sei que o meu foco está na criação e transformação de pratos conhecidos, mas possíveis de ser reinventados.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
uma oportunidade de proporcionar felicidade através da gastronomia.
Eu aprendi a cozinhar em...
estabelecimentos de renome: Taberna Albricoque e Herdade São Lourenço do Barrocal, experiências essas que me foram proporcionadas pela ACPP.
Um segredo culinário...
é combinar sabores tradicionais com um toque de inovação.
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