Chef Sérgio Hilário
Chef Em Casa em Alverca do Ribatejo
Conheça-me melhor
Gosto de cozinhar e gosto de fazer outras pessoas felizes com isso
Sou cozinheiro há 12 anos e tirei o meu curso na Casa Pia de Lisboa.
Comecei por trabalhar num hotel de 4 estrelas onde estive 3 anos após isso mudei mais para o conceito de restaurantes , como o le chat , o mariscador , tambem no SUD Lisboa , mas sempre quis trabalhar em hoteis de 5 estrelas então entrei para o hotel PortoBay Liberdade e daí até agora estou no Bairro Alto Hotel como sub-chef.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
É o meu estilo de vida, pelo menos 70% do meu tempo é a cozinhar.
Eu aprendi a cozinhar em...
Eu aprendi a cozinhar com a minha mãe e a minha avó e depois sim aprendi a ser cozinheiro nos restaurantes por onde passei.
Um segredo culinário...
É cozinhar com amor e dedicação e tratar a matéria prima da melhor forma.
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