Chef Xavier Gomes
Chef Em Casa em Porto
Conheça-me melhor
Sou jovem, apaixonado pela cozinha, criativo, bastante comunicativo e adoro conectar-me com pessoas através da arte que é a gastronomia.
O meu nome é Xavier Gomes, tenho 25 anos, e sou natural da cidade do Porto.
Sou licenciado em Produção Alimentar em Restauração (2016-2019) e pós-graduado em Gestão Estratégica de Eventos (2019-2020), pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.
A minha carreira profissional, foi muito baseada na hotelaria quer a nível nacional como internacional.
Já trabalhei em hóteis no Algarve, Pinhão, Londres e maioritariamente no Porto, destacando o WOW (2021-2022) e o The Yeatman Hotel (2022-2023)
Criei A Tua Cozinha com o âmbito de possuir uma maior interação com o cliente e desta forma, estar presente em todos os passos da experiência culinária que estou a produzir.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
É um presente. Uma boa refeição é das melhores prendas que se podem dar. E todos os processos desta arte são fascinantes para mim.
Eu aprendi a cozinhar em...
Casa, quando vinha da escola, todos os dias me aventurava de maneira diferente na cozinha.
Um segredo culinário...
Divertir-me e desfrutar de todos os processos.
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