Kock Christopher Christopher
Kocken Hemma i Stockholm
Lär känna mig bättre
Passionerad matlagare med fokus på säsong och råvaror.
Jag är en professionell kock med en gedigen bakgrund inom fine dining och gastronomi på hög nivå.
Min karriär började på den då Michelinbelönade restaurangen Oaxen Krog i Stockholm. Därifrån tog matlagningen mig vidare ut i världen, med erfarenheter från bland annat Australien, New York och Gotland.
Senast kommer jag från Island, där jag arbetade som köksmästare på den Michelinbelönade restaurangen Moss.
Genom åren har jag utvecklat ett matlagningssätt där råvaran, säsongen och hantverket står i centrum. Som privat kock vill jag ta med mig erfarenheten från restaurangvärlden hem till gästen – och skapa en personlig helhetsupplevelse med riktigt bra mat, anpassad efter tillfället och människorna runt bordet.
Mer om mig
För mig är matlagning...
Matlagning är mitt sätt att uttrycka mig – lekfullt, nyfiket och kreativt. Jag älskar att utforska råvaror, nya smaker och skämma bort andra med mat.
Jag lärde mig att laga mat på...
Jag har lärt mig följa säsongen, vara noggrann i detaljerna och låta råvaran visa vägen – men framför allt att vara nyfiken och aldrig sluta utvecklas
En matlagningshemlighet...
Att se råvaran för vad den är. Inte gömma den bakom onödiga smaker, utan förstå den, lyfta fram dess bästa sidor och låta den tala för sig.
Boka din upplevelse med Christopher
Ange detaljerna för dina önskemål så skickar kocken dig en anpassad meny just för dig.
