Chef Aina Mayo Abad
Chef A Domicilio en Sant Josep de sa Talaia
Conóceme mejor
Hay sabores que no se explican, se prueban.
Hola, soy Aina, encantada!
Chef ibicenca apasionada por la cocina y por ofrecer experiencias gastronómicas cuidadas hasta el último detalle.
Formación :
- Grado medio de cocina y repostería (2 años), con prácticas profesionales en una de las cocinas más reconocidas de la isla, premiada con un sol Repsol: Es Ventall.
- Grado especializado en pastelería (5 meses), con prácticas en Patisserie Margot, considerado uno de los mejores obradores de Ibiza.
Experiencia profesional:
- Chef en yates de lujo en Ibiza durante 4 años, ofreciendo cocina personalizada y de alto nivel en entornos exclusivos.
- Experiencia como chef privada en villas, adaptando mis platos a los gustos, preferencias y momentos especiales de cada cliente.
Para mi cocinar es también una forma de cuidar mi tierra, devolverle algo a la isla. Me gusta trabajar con productores locales, apoyando siempre el producto de aquí, a las personas que están detrás de cada ingrediente y que cuidan su trabajo con el mismo amor con el que yo cocino. Además de ofrecer el mejor sabor es una manera de respetar nuestro entorno y de mantener viva la esencia de la gastronomía isleña.
Mis clientes merecen el mejor servicio, por eso me gusta encargarme personalmente de cada detalle y de utilizar siempre los mejores productos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi lugar favorito, mi hogar.
Aprendí a cocinar en...
Ibiza. Mis primeros cortes fueron en la cocina de Es Ventall, una cocina de leña tradicional con un toque innovador y creativo.
Un secreto...
si el ingrediente principal es la pasión todo sabe mil veces mejor.
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