Conóceme mejor

Gamberro, creativo y apasionado. Me gusta respetar la tradición y reconvertirla.

Con 29 años soy propietario de Bandarra Bar, Alicante. Un concepto transgresor y divertido donde busco emocionar a los clientes. Mi pasión va más allá, y quiero llevar mi pasión a las casas de todo el mundo. Estudié cocina en Hofmann (Barcelona) y Basque Culinary (San Sebastián), con más de 12 años de experiencia y el paso por varias cocinas con estrella michelín.

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