Chef Aldo Sili
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Soy un creador de emociones gastronómicas.
Experto en cocina italiana, mediterránea y argentina. Soy un nostálgico y cada plato que preparo lo hago pensando en quién me lo enseñó y cuándo y cómo lo aprendí. Le pongo emoción a cada receta. Siempre con ingredientes de temporada y de primerísima calidad. Un apasionado del food styling y un convencido que cada plato entra antes por los ojos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
... mi mundo, mi entorno mágico. Me olvido del tiempo, del calor, del frío. No existe nada más cuando estoy entre ollas, cucharas y fogones.
Aprendí a cocinar en...
la academa Aranda Formación de Madrid.
Un secreto...
Cuchillos bien afilados son más seguros. Son mi tesoro.
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