Chef Alejandro Gomez Rodriguez
Chef Privado en Sevilla
Conóceme mejor
Apasionado de la cocina, transmito en cada plato la felicidad que me da esta profesión, siempre desde una visión de gastronomía sostenible.
Cocinero onubense nacido en Isla Cristina, inicié mi formación en la Taberna del Alabardero y posteriormente en la Escuela de Hostelería de Islantilla, hace ya más de 15 años. En 2015 cursé en Madrid el máster de Asesor Gastronómico y de Restauración.
A lo largo de mi trayectoria he pasado por distintos hoteles y restaurantes de referencia en toda España, adquiriendo una visión amplia de la gastronomía y una sólida base técnica.
Mi pasión por la cocina nace de mis raíces: crecer en un pueblo pesquero donde el pescado es el alma del mercado, rodeado de guisos tradicionales y cultura culinaria, despertó en mí la curiosidad por la cocina de siempre… y las ganas de ir más allá.
Actualmente trabajo como chef privado en villas entre Sotogrande y Sevilla, ofreciendo experiencias gastronómicas personalizadas que combinan sabor, tradición y creatividad.
Si tuviera que definir mi cocina en tres palabras, serían:
tradición, sabor y autor.
Trabajo siempre con producto de temporada, priorizando ingredientes de cercanía, tanto de nuestra tierra como de nuestros mares. Mis creaciones llevan el sello de Andalucía, con base en las recetas de toda la vida, elaboradas de forma artesanal junto a mi equipo.
Cada servicio es único, y cada plato busca transmitir el alma de nuestra cocina con un trato cercano, honesto y memorable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí es una de las cosas que más me motivan cada día. Es mi forma de expresarme, de conectar con mis raíces y de hacer feliz a los demás
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en casa, junto a mi abuela y mi madre, en la tierra que me vio nacer, donde la cocina es tradición, cariño y sabor.
Un secreto...
“Felicidad, pasión y dedicación: el secreto de una gastronomía sostenible que nace del corazón y respeta la tierra.”
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