Conóceme mejor
El mundo en un plato y su historia en una receta
Soy cocinero desde hace 20 años, amo viajar y mi cocina es tradicional con sabor a fusión. En los último 5 años he trabajado como chef en el restaurante de Sergi Arola y llevo 2 años cocinando a domicilio, asesorando restaurantes en Madrid y en Milan. Tengo un foodtruck. He escrito un libro de cocina y música que se llama Mo' Better Food. He cocinado en varios programas de televisión, en la 1 en Mediaset y TeleMadrid . Mi frase es: El mundo en un plato y su historia en una receta. Si quieres venimos a cocinar a tu casa con un músico también!!! Desde el 2017 colaboro como chef con la Cámara de Comercio Italiana en España. Soy cocinero en los actos publicitarios de Pasta Garofalo, marca leader de pasta en el mercado y cocino para la embajadora de Eslovenia. En unos meses saldrá a luz mi nuevo libro de cocina, dedicado a la música Funk....Funky Restaurant.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Alessandro
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Alessandro
Alessandro es un gran cocinero. Nos ofreció una experiencia innovadora pero homenajeando a la tradición de la nonna, y además incorporando sabores de sus exóticos viajes con sus orígenes mediterráneos. Un deleite para el paladar poder ir descubriendo los sabores que nos explicó con gran detalle. Cada plato te sorprendía y te dejaba con ganas del siguiente.
Esta vez elegimos menú cerrado pero la próxima nos dejaremos sorprender ya que confiamos con los ojos cerrados.
Es muy atento y simpático.
Eva Mureddu Martin - Jan 01 2021
Una esperiencia nueva totalmente diferente...nos encantó....
Juan Jose Arroyo Álvarez - Feb 15 2020
Desde el primer momento Alessandro fue muy atento, la comida riquísima y aprendimos mucho sobre cocina y sobre Italia. Pasamos una cena de Nochevieja diferente, muy recomendable. Gracias Alessandro!
Irene - Jan 09 2020
Genial experiencia. Alessandro es un chef súper profesional y muy simpático. La comida excelente, el servicio impecable! Repetiremos sin lugar a dudas.
Filippo Padovan - Dec 19 2019
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