Conóceme mejor
El mundo en un plato y su historia en una receta
Soy cocinero desde hace 20 años, amo viajar y mi cocina es tradicional con sabor a fusión. En los último 5 años he trabajado como chef en el restaurante de Sergi Arola y llevo 2 años cocinando a domicilio, asesorando restaurantes en Madrid y en Milan. Tengo un foodtruck. He escrito un libro de cocina y música que se llama Mo' Better Food. He cocinado en varios programas de televisión, en la 1 en Mediaset y TeleMadrid . Mi frase es: El mundo en un plato y su historia en una receta. Si quieres venimos a cocinar a tu casa con un músico también!!!
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Chef a Domicilio
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Cursos de Cocina a Domicilio
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Showcooking
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Asesoría gastronómica
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Galería de Alessandro
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones
Una experiencia fantástica. El menú, la presentación, la discreción del chef y su cercanía... La profesionalidad en la cocina, y la limpieza de después. No nos enteramos que estaban por casa trabajando, muy autosuficientes y muy muy profesionales. Mejor imposible, de verdad. Una experiencia que repetiremos pronto seguro! Totalmente recomendable.
Irene Garcia López
Alessandro ha hecho un trabajo formidable la comida exquisita y el trato inmejorable , un 10
Javier Horcajuelo
Queríamos una comida familiar sin preocupaciones y tranquila. Todo fue estupendo y pasamos un rato muy agradable. El Chef y su pinche estupendos! Muchas gracias
Mayte
La verdad que una gran experiencia con el chef Alessandro , la copia excepcional , bien presentada y lo dejo todo muy recojido . Recomendado 100%
David Plaza Morales
Era la primera vez que utilizábamos take a chef y la experiencia no pudo ser mejor. Nos encantó el menú y estuvimos muy cómodos con Alessandro en todo momento. Sin duda repetiremos en otra ocasión especial.
Miriam
Muy amable. La comida muy buena y muy atento y profesional. Lo único negativo que olvidó la vela para el cumpleaños. Lo demás perfecto
Victor
El Chef y su acompañante han sido profesionales y en todo momento serviciales. La comida de calidad. Lo único pero fue la tardanza entre plato y plato y que se fueron sin recoger el postre pero todo lo demás muy bueno y profesional.
Montse Alvarez
Servicio profesional
Javier
Hemos probado este servicio por primera vez y la verdad que la experiencia ha sido maravillosa y superó todas las expectativas. Nuestros invitados quedaron muy satisfechos por la comida, atención y el servicio, es como el restaurante hubiera trasladado a nuestra casa para una noche. Muchas gracias Alessandro!
Polina Tokareva
Alessandro es el chef por el que apostamos para una cena de celebración entre amigos. La experiencia ha sido muy buena. El nivel culinario del chef es alto y todos los platos son elaborados hasta el detalle y con ingredientes de primera calidad. Nos presentó un menú cerrado (aunque 'personalizable' en caso de que lo requiriésemos) de los cuales cada uno de los platos fue acertado. Tiene además ''saber estar' y es cercano. Repetiremos sin duda!
Alberto Martinez
La experiencia realmente fue única. Contábamos con dos niños (1 y 2 años) y se nos hacía un poco complicado ir a pasar la Nochevieja en algún lugar público. Haber tenido al Chef en casa con su asistente sirviéndonos nos permitió todos los lujos de una buena cocina con la comodidad de estar en casa y no tener que preocuparnos por nada. Ha superado por mucho nuestras expectativas y logró brindarnos una noche inolvidable en familia. ¡Muchísimas gracias!
Ricardo Benítez Bajandas
Ha sido una muy buena idea. Todos los platos muy ricos y con ingredientes excepcionales. 100 por 100 recomendable.
Miguel
Alessandro nos ha regalado una comida inolvidable, un festín para los sentidos, presentado con exquisitez y de sabores y matices exquisitos. El trato ha sido fantástico: discreto, afable y tan exquisito como sus platos. ¡Lo tendríamos en casa siempre con nosotros! Un 12 sobre 10.
Gonzalo Álvarez Marañón
Una Gran experiencia!! El Chef fenomenal, educado, cercano, y por su puesto la comida cumplió con las expectativas. Nos presentó los platos, explicó curiosidades sobre los productos... Sin duda recomendaría a Alessandro!
Miguel Lobo
Muy buen servicio, professional, alimentos de Primera calidad, un menu perfectamente pensado, con explicaciones excelentes y servicio top.El chef Alessandro fue muy profesional, preguntó lo justo sobre el funcionamiento de la cocina. Muy positivo la explicación de los platos e ingredientes
Elisabet
Muy bien, no conocíamos que existía este servicio y fue una experiencia muy buena. Alessandro estuvo perfecto en calidad de los platos y servicio y agradacimos mucho la agilidad en la respuesta desde que solicitamos el servicio. A ver cuando tenemos otra ocasión y repetimos.
Esther
Gracias Alessandro, todo salió perfecto. Reservamos para nochevieja y fue un auténtico viaje, platos de todo el mundo para una noche mágica
Román Mesa
Una persona muy educada y cercana. Nos encantó porque pudimos hablar con él sobre su experiencia en cocina y el como había imaginado esos platos que comimos ¡un chef 10!
Elena
Ha sido una experiencia genial, el chef sabia como comportarse y cuando le hemos dado pie ha sido como estar con un amigo. La comida fantástica.
Elena
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