Chef a domicilio Alexandra Obreja

Somos The Alquimia Chefs: Alexandra & Cristian, un dúo de chefs especializados en cocina japonesa premium y experiencias privadas estilo omakase.

Creamos cenas donde cada pase tiene intención: arroz perfecto, cortes precisos, nigiris de autor, gyozas artesanales y finales elegantes. Todo se cocina y se emplata en el momento, con ritmo de servicio y una puesta en escena cuidada, para que no sea “una cena en casa”… sino una experiencia gastronómica real.

Trabajamos con ingredientes seleccionados y, cuando el menú lo permite, incorporamos productos de lujo como atún rojo Balfegó, foie y trufa.

Nos gusta el equilibrio: sabor limpio, umami profundo y detalles que marcan la diferencia.

Si buscas una experiencia íntima, exclusiva y memorable, estás en el lugar correcto.

Yoroshiku onegaishimasu.

Para mi la cocina es...

un ritual de precisión y placer. Es transformar un ingrediente en emoción, con técnica, calma y respeto por el detalle. No cocino para llenar un plato

Aprendí a cocinar en...

Madrid, Tokyo, San Sebastian(Basque Culinary Center)

Un secreto...

El verdadero lujo no es el ingrediente. Es el timing. La temperatura del arroz, el corte exacto, la presión del nigiri y el segundo perfecto del aburi