Chef Alexandra Obreja

Soy Alexandra, chef y fundadora de Takumi Alquimia, un concepto de omakase y cocina japonesa de autor que nace de mi obsesión por la perfección.

No hago “sushi correcto”, creo rituales gastronómicos con ingredientes que hablan por sí solos: atún rojo Balfegó, wagyu A5, caviar, trufa fresca, foie… Todo trabajado al momento, sin concesiones, con técnica japonesa precisa y una narrativa que convierte cada pase en un momento que no olvidarás.

Mi cocina es pura alquimia: nigiris inspirados en deidades, bocados que combinan tradición y creatividad, maridajes pensados para elevar cada bocado, y una puesta en escena cuidada al milímetro.

Trabajo solo bajo reserva previa y con plazas limitadas, para garantizar que cada experiencia sea única.

Si buscas sushi “para salir del paso”, este no es tu sitio.

Si quieres vivir un omakase que podría estar en Tokio o en Nueva York, en la intimidad de tu casa o en tu evento más especial… ¿Entonces hablamos?

Disponible para cenas privadas, eventos de lujo, bodas y experiencias exclusivas en toda España.