Chef Alice Ventin
Chef Privado en Castro Urdiales
Conóceme mejor
Cocinera italiana con experiencia y amor por la cocina
Cocinera desde hace más de 10 años. Soy italiana y vivo en España desde el 2008. Gracias a mis variadas experiencias, a mi amor por la cocina y a los viajes por el mundo he aprofundozado unos cuantos estilos entre los cuales la clásica vasca, la valenciana, la italiana, la asiática y la vegana. Para mi es fundamental cocinar con cariño y tratar siempre al cliente como trataría a alguien de mi familia.
Si tengo que elegir lo que más me gusta es dar a conocer la cocina italiana y sobre todo el arte de la pasta fresca o preparar pequeños catering adaptándolos a las exigencias.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Amor, creatividad y raíces
Aprendí a cocinar en...
Trabajé en varios restaurantes entre ellos en el Bodegon de Alejandro (Donosti), en el Bistro del Guggenheim (Bilbao) y en el Ola Berasategui (Bilbao)
Un secreto...
Hacer sentir mimados los comensales y no cansarse nunca buscando siempre energías y estímulos nuevos porque el mundo de la cocina es infinito.
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