Chef Alvaro Colman
Chef A Domicilio en Mortera
Conóceme mejor
Chef apasionado por todo lo relacionado con la gastronomía.
Soy un cocinero profesional con mas de veinte años de experiencia en restaurantes
de gran nivel, he trabajado principalmente en Bilbao y Munich.
A lo largo de mi trayectoria he podido cocinar en restaurantes de alta gastronomía, hoteles y pequeños establecimientos, donde he compartido mi oficio con cocineros de todo el mundo, aprendido las técnicas de cocina modernas y desarrollado una cocina personal, actual y refinada.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi profesión y mi pasión.
Aprendí a cocinar en...
La escuela de hostelería de Artxanda, Bilbao.
Un secreto...
Respeto máximo al producto.
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