Chef Andrés Vicen Chaves
Personal Chef en Zaragoza
Conóceme mejor
Esfuerzo, perseverancia y dedicación es lo que hace falta para comer con una sonrisa.
Soy un joven cocinero, Técnico en Cocina y Gastronomía, con ganas de sorprender a la gente. He estado al cargo de una cocina, dónde trabajábamos producto de la tierra, de Aragón. También he estado trabajando en las cocinas del Monasterio de Piedra, conociendo la cocina más tradicional de nuestra tierra. Y por último estuve trabajando en Madrid, para la Gran Familia Mediterránea. Además de participar en algún concurso culinario, a nivel nacional.
Te atreves a probar cosas nuevas, sencillas, pero con producto de calidad, y con sabores únicos?
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una forma de expresión, donde dedicándole entusiasmo, puedes definirte, definir tu estado de ánimo, tu estilo, tu forma de valorar los productos...
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en la escuela de cocina del IES Zaurin, además de que estuve bajo la mano de un buen cocinero en el Monasterio de Piedra.
Un secreto...
Arriesgarse a probar sabores nuevos, con producto de calidad al que mimar y saber utilizarlo.
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